0.4mm 0.5mmの平らな版の熱交換器のミルクの低温殺菌

ミルクの低温殺菌のための良質の衛生ステンレス鋼の版の熱交換器

記述

版の熱交換器は一連の波形の金属板で構成される高性能の熱交換器の新型である。薄い長方形チャネルは熱が交換されるさまざまな版の間で形作られる。版の熱交換器はliquid-liquidおよび液体蒸気熱交換のための理想的な装置である。

指定

特徴

版の熱交換器の熱伝達率は底で異なった波形の版が互いに逆になるので高く形作る、複雑な流路を、ように波形の版間の流路の回転三次元流れの流量、より低いレイノルズ数（一般にRe=50~200）の乱流流れで発生する使用することができる、従って一般に貝および管のタイプの3から5回の考慮される熱伝達率は高い。

版の熱交換器に大きい対数平均温度の相違および小さい終わりの温度の相違がある。それぞれ管の側面および貝の側面の貝および管の熱交換器、2つの流量。通常、流れは直交流であり、対数平均温度の相違の補正係数は小さい。版の熱交換器のほとんどはco-currentまたは逆流し、補正係数は通常およそ0.95である。さらに、版の熱交換器の冷たく、熱い液体の流れは熱交換の表面に平行で、側面の流れがない。